इस साल जन्माष्टमी ७ सितम्बर को है, भगवान श्री कृष्णा के भक्त उनकी पूजा-अर्चना करके बड़े ही धूमधाम से जन्मदिन मानते हैं
मथुरा वृन्दावन में जनाष्टमी के दिन अलग ही माहौल होता है, इस दिन मीठे में यहाँ ड्राई फ्रूट्स का भोग जरूर तैयार किया जाता है.इसे बनाना आसान होता है और स्वाद में तो लाजवाब है ही, आइये जानते है पाग की रेसिपी.
२ कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ) २ कप चीनी १० काजू १० बादाम (बारीक कटे हुए) पानी जरुरत के अनुसार
सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाने के लिए रखें.
कुछ देर बाद चाशनी की एक बूँद प्लेट में टपककर चाशनी को अंगूठे और उँगलियों के बीच चिपकाकर देखें.
टीना तार बनने लगे तो आंच बंद कर दें और इसे जमने रख दें , तैयार चाशनी में कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं.
अब एक थाली पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और थाली पर नारियल का मिश्रण अच्छे से फैला दें.
ऊपर से काजू और बादाम डालें और 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने रख दें.